Sevdiklerinize kolaylıkla hazırlayabileceğiniz basit bir pasta olan krep tarifini aşağıdaki sayfamıda görebilirsiniz.
Malzemeler
Pasta İçin Malzemeler
- Üç Yumurta
- İki buçuk su bardağı süt
- İki su bardağı un
- Bir buçuk su bardağı şeker
- Yüz gram eritilmiş bitter çikolata
- Bir paket vanilya
- Bir çay kaşığı kabartma tozu
- İki paket kremşanti
- Bir paket labne peynir
- çikolata sosu
Hazırlanışı
- Bir karıştırma kabın içinde yumurta, süt, un, şeker, kabartma tozu, vanilya, çikolta mikser ile karıştırın krep hamurunu hazırlayın.
- Çok az yağlanmış teflon tavaya kepçe ile dökülerek mümkün olduğunca ince bir kıvamda krepler hazırlanır.
- Aralarına sürmek için iki paket krem şanti hazırlanır. Mikserde bir paket labne peynir eklenerek iyice karıştırın.
- Soğuyan kreplerin arasına bu krema sürülerek krepler üst üste koyup en son olarak üzerine çikolatalı sos dökün.
- Üzerini süslemek için bir çay bardağı toz şekeri teflon tavada eritilir. Karamelize olduktan sonra kürdana batırılmış fındık taneleri şekere bulanır ve ters çevrilerek soğuması bırakılır. Kürdanların birbirine temas etmemesine dikkat etmeniz gerkir.
- Soğuduktan sonra kürdanlar çıkartılır. Kelebek için yağlı kağıda kelebek şekli çizilir
- Kağıt ters çevrilip şeklin üzerine çay kaşığı yardımıyla şeker akıtılır.
- Fındıklada süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.