Vişneli Beyaz Çikolatalı Pasta sizlerde kolaylıkla sevdiklerinize yapabilirsinizi.
Malzemeler
- Yüz seksen gram yumuşak tereyağı
- İki yüz gram toz şeker
- Dört yumurta
- Yüz seksen gram kek unu
- Seksen beş gram toz badem
- Yüz ml süt
- Bir çay kaşığı kabartma tozu
- Üç yemek kaşığı rendelenmiş çikolata
Kreması için
- Dört yüz elli ml süt
- Atmış gram beyaz çikolata
- Bir yumurta sarısı
- Bir çay bardağı toz şeker
- İki yemek kaşığı un
- Bir paket vanilya
- İki yemek kaşığı nişasta
- Bir su bardağı çekirdeksiz vişne
Üzeri için
- Kırk gram beyaz çikolata
- 10~12 saplı vişne
- İri kıyılmış fıstık
Hazırlanışı
- Tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
- Un, toz badem, kabartma tozu, rendelenmiş çikolata ve sütü ekleyip karıştırın.
- Karışımı kelepçeli kek kalıbına aktarıp yüz seksen dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık elli dakika pişirin.
- Izgara teli üzerine ters çevirerek soğumaya bırakın.
- Süt, un, yumurta sarısı, şeker, vanilya, nişastayı tencereye alıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
- Küçük parçalara ayrılmış beyaz çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
- Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Mikserle karıştırarak soğutun ve üç, dört yemek kaşığı kadar ayırıp kalan kremaya vişne ekleyip kaşıkla karıştırın.
- Keki enlemesine ortadan ikiye kesip vişneleri ve kremayı arasına yayın.
- Kekin üzerine ayırdığınız kremayı yayın.
- Kırk gram beyaz çikolatayı benmari usulü eritip saplı vişneleri yarısına kadar çikolataya batırın ve yağlı kağıt üzerinde donmaya bırakın.
- Vişneleri kekin üzerine yerleştirip fıstık serpiştirerek servis edin.
Afiyet olsun.