Elmalı Bisküvili Pasta tarifini sizlerde aşağıdaki hazırlamış olduğumuz sayfada görebilirsiniz.
Malzemeler,
- Tabanı için,
- İki adet elma
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım paket bebe bisküvisi
- Bir su bardağı soğuk süt
Muhallebisi için
- Bir buçuk çay bardağı un
- Bir çay bardağı toz şeker
- Üç su bardağı süt
- Bir paket vanilya
Üzeri için,
- İki adet yumurta akı
- Yedi yemek kaşığı toz şeker
- Tarçın
Hazırlanışı
- Elmaların kabuklarını soyup küçük boy tencereye koyun. Yarısına gelecek şekilde su doldurun. Toz şekeri ekleyip kaynamaya bırakın.
- Elmalar yumuşayınca tencereden alıp çatalla ezerek püre haline getirin. Muhallebisini hazırlamak için un, toz şeker ve sütü tencereye alın.
- Sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alınca vanilyayı ekleyip karıştırın. Bebe bisküvilerini soğuk süte batırıp dikdörtgen bir kabın içine dizin.
- Üzerine elma püresini aktarıp yayın. Muhallebiyi de en üste yayın Yumurta aklarıyla toz şekeri mikserle köpük oluncaya kadar iyice çırpın.
- Karışımı, pastanın üzerine yayın. Önceden ısıtılmış yüz yetmiş derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar sertleşmeden pişirin. Buzdolabında altı yedi saat dinlendirin.
- Üzerine tarçın serpip dilimleyerek servis edin.