Fanatik çocuklarınızın çok begenebileceği pastalardan bir
Malzemeler
- pandispanya için:
- Dört tane yumurta
- Dört türk kahve fincan toz şeker
- Üç türk kahve fincanı un
- Bir türk kahvesi fincanı yoğurt
- Üç çorba kaşığı kakao
- İki çorba sıvı yağ
- Bir paket kabartma tozu
- Bir paket vanilya
krema için:
- toz kremşanti,kakao ve damla çikolata (yüksel pastacılık mazlzemeleri)den temin edebilirsiniz.
- 1kutu beyaz şeker hamuru
- mavi ve sarı gıda boyası
Hazırlanışı
- Yumurta aklarını ve sarılarını cam kaselere ayırın. Akları krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın.
- Şekeri ikiye bölüp yarısını aklara yarısını sarılara ekleyip ayrı ayrıp karıştırın.
- Yumurta sarıların üzerine yoğurt ile sıvı yağı koyup tekrar karıştırın.
- Toz malzemelerin hepsini elekten geçirip yumurta sarılarına ilave edin daha sonra aklarıda sarılara ekleyip (bu aşamada mikser kullanmayın)tahta kaşık yada plastik çırpıcı ile alttan üsta doğru karıştırmaya devam edin.
- Hamur oldu sonra dikgörtgen bir kalıba döküp yüz seksen derece ısıtılmış fırında elli, elli beş dakika pişirin.
krema için:
- Aldığım toz şantinin oranları zaten üzerinde yazıyordu.sizlerde isteğinize göre şantiyi hazırlayabilirsiniz.
- Fakat ben beyaz şanti sevmediğim için şanti kakao ve süt ile hazırladım kremamı.
- 3/4 nü mavi gıda boyası ile lacivert haline getirdi. kalan 1/4 kısmını sarı gıda boyasıyla karıştırdım.
- Sonra mavi hamuru pastanın büyüklüğüne göre nişastayla açıp hamuru dikkatlice kapatın ve süslemesi size kalmış.
Afiyet olsun.