Kremalı İncirli Pasta tarifini aşağıdaki hazırladığımız sayfada tarifini ve videosunu görebilirsiniz.
Malzemeler
Kek:
- Altı adet kuru incir, suda ıslatılmış, ufak doğranmış
- Bir su bardağı ceviz içi
- Bir su bardağı toz şeker
- Bir su bardağı un
- Üç yumurta
- Bir paket kabartma tozu
- (Kek çok hafif, içinde hiç yağ yok J )
Şerbeti:
- Bir buçuk su bardağı su
- Bir yemek kaşığı nescafe
- yarım su bardağı toz şeker
- (Bu şerbet inanılmaz güzel bir tat katıyor pastaya)
Muhallebi:
- İki yemek kaşığı nişasta
- İki yemek kaşığı un
- Bir litre süt
- Beş yemek kaşığı toz şeker
- inmeye yakın elli gram tereyağı
- piştikten sonra bir poşet toz krem şanti
- (Krem şanti kremaya dolgunluk ve lezzet veriyor.)
Hazırlanışı
- Kek için yumurta ve şekeri çırpın, cevizi, unu, kabartma tozunu ekleyip çırpın.
- En son inciri ekleyip dikdörtgen borcama dökün ve yüz atmış C de pişirin.
- Pişerken krem şanti haricindeki malzemelerle muhallebiyi hazırlayın.
- Piştikten beş dakika sonra bir poşet toz krem şantiyi koyup mikserle karıştırın.
- Kek piştikten sonra üç, dört dakika dinlendirin.
- Şerbet malzemelerini karıştırıp (pişirmeden) kekin üzerine dökün. beş dakika sonra muhallebiyi üzerine yayın, buzdolabında bir gece dinlendirin.
Afiyet olsun.