Yumuşacık lezizmi leziz bir pasta
Malzemeler
Krep İçin

  • Bir tatlı kaşığık kaşığı tekila
  • Bir su bardağı süt
  • Dört çorba kaşığı un
  • Bir yumurta

Krema için:

  • Bir litre süt
  • İki çorba kaşığı un
  • Bir portakal kabuğu rendesi
  • Üç bardak şeker (veya yirmi adet tatlandırıcı)


Hazırlanışı

  • Süt, yumurta, un karıştırın. Teflon bir tava kızdırılıp birer kepçeden üç’e ayrılan krep hamurundan bir kepçe tavaya dö­küp, önlü arkalı pişirin.
  • Bu şekilde üç krep yapılır. Diğer yanda süt, un, şeker ve portakal kabuğu rendesi karıştı­rılarak pişirin.
  • Hazırlanan kreplerden ilki kelepçeli küçük bir kalıba koyun. Muhallebinin 1/3’ü ilk krepin üzerine dökün. iki krep konulur, biraz daha muhallebi dökülür. üç krep konu­lur, kalan muhallebi en üste dökülür. Soğumaya bırakılır. Soğuyan pastanın üzeri zarları soyulmuş portakal dilimleri ile süsleyin. Servis edin.

Afiyet olsun.