Malzemeler
- iki yumurta
- birbuçuk su bardağı un
- Yarım su bardağı süt
- Ayçiçeği yağı
İç malzeme için
- üç su bardağı süt
- birbuçuk çay bardağı un
- bir çay bardağı toz şeker
- altı muz
- bir çay bardağı iri çekilmiş Antep fıstığı
Süslemek için
- Toz Antep fıstığı
Hazılanışı
- Un ve sütü bir kapta pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın.
- Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.
- Yapışmaz yüzeyli tavaya bir yemek kaşığı ayçiçeği yağı aktarıp iyice yayın. bir kepçe hamur döküp tavayı hafifçe sallayın.
- Kreplerin her iki yüzünü pişirin. Muhallebi için, süt, un ve toz şekeri bir tencerede sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
- Soğumaya bırakın. Her krebin içine muhallebiden yayıp bolca ince çekilmiş Antep fıstığı serpin.
- Üzerine muzu yerleştirip sıkıca rulo şeklinde sarın. Üzerine toz fıstık serpip dilimleyerek servis edin.