Yumuşacık bol çikolatalı lezzet afiyet olsun.
Malzemeler
üç yemek kaşığı kakao
iki yumurta
45 gram margarin
Yarım su bardağı süt
bir su bardağı tozşeker
bir su bardağı un
bir paket vanilya
bir paket kabartma tozu
üç dört yemek kaşığı ince kıyılmış taze nane
Süslemek için
Pudraşeker
Gümüş renkli şekerlemeler
Hazırlanışı
Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Aklarını kar haline gelinceye kadar çırpın. Margarin, süt, şeker ve kakaoyu bir tencereye alıp karıştırın. Orta ateşte karıştırarak ısıtın. Bu karışımın bir çay bardağı kadarını bir kenara ayırın. Kalan kısmına yumurta sarıları, un, vanilya, kabartma tozu ve naneyi ilave edip karıştırın. Çırptığınız yumurta aklarını hazırladığınız hamura azar azar ve fazla karıştırmadan ekleyin. Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunu ekleyin. Önceden ısıtılmış yüz yetmiş beş dereceye ayarlı fırında otuz dakika pişirin. Keki fırının içinde on dakika bekletin. bir çay bardağı kakaolu sıvı karışımı kek üzerine gezdirerek dökün. Ve son olarak kekin üzerini gümüş renkli şekerlemelerle süsleyerek pudraşekeri serpip ıslak kek tepsiye alınıp servis yapın. Afiyet olsun.