Bol çikolatalı harika lezzetli sufle tarifini sayfamızda bulabilirsiniz.
Malzemeler
- Seksen gram bitter çikolata
- bir buçuk su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı kakao
- bir buçuk yemek kaşığı tereyağı
- Üç yemek kaşığı un
- Bir su bardağı süt
- Dört yumurta
- Tuz
Hazırlanışı
- Yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırın Dört sufle kabının içini yağlayıp toz şeker serpin. Bitter çikolatayı rendeleyin.
- Toz şeker ve kakaoyu karıştırın. Tereyağını bir tencerede eritip unu ilave edin.
- Un pembeleşmeye başlayınca sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin Rendelenmiş çikolatalı karışımı ilave edip karıştırmaya devam edin.
- İki, üç dakika sonra yumurta sarılarını ilave edin. Kısık ateşle Üç, dört dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
- Yumurta aklarını bir tutam tuz ekleyip kar gibi oluncaya kadar çırpın. Bunu çikolatalı karışıma ekleyerek kaşıkla söndürmeden karıştırın.
- Karışımı sufle kaplarına paylaştırın Önceden ısıtılmış iki yüz yirmi dereceye ayarlı fırında yirmi dakika pişirin.
- Fırından alınan her kek üzerine pudra şeker serpiştirip sıcak servis edin.
Afiyet olsun.