Malzemeler
- Bir paket krem şanti 1 su bardağı soğuk süt
- On adet kayısı
Kek için
- Beş adet yumurta
- Bir buçuk su bardağı tozşeker
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- İki su bardağı un
- Bir paket kabartma tozu
- İki çorba kasığı kakao
Hazırlanışı
- Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Yumurta sarılarını tozşekerle birlikte bir kaba alıp iyice çırpın.
- Sıvıyağ ve suyu ekleyip tekrar çırpın. Karışıma elenmiş un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
- Yumurta aklarını, cam veya porselen bir kapta (kap kuru olmalı) mikserleyerek kar haline getirin.
- Yumurta akını da hamura ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. 23×23 cm kare kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın.
- Hamuru kalıba boşaltıp, önceden ısıtılmış yüz doksan derecede fırında otuz dakika pişirin. Ki fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
- Diğer taraftan krem şantiyi sütle mikserleyin ve kekin üzerine kalın bir tabaka olacak şekilde sürün. Keki kare dilimleyin.
- Kek dilimlerini servis tabağına alıp, üzerlerine yarımşar kayısı yerleştirip servis yapın.
Afiyet olsun.
Başka bir kayısılı pasta tarifini videodan izleyin