Sıcak yaz aylarında tercih edilebilen pastalardan Ananslı Soğuk Pasta
Malzemeler :
- Bir paket yulaflı bisküvi
- 100 gram tereyağı
- Bir paket krem şanti
- bir su bardağı süt
- bir kutu krem peynir
- Bir çorba kaşığı mısır unu
- Bir ananas
- Bir buçuk su bardağı ananas suyu
- Bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin.
- Erittiğiniz tereyağı ile karıştırıp bir çember kalıba bastırın.
- Karıştırma kabın içine sür krem şanti koyatak çırpın ve üzerine labne veya krem peyniri ekleyip eğer ikiside yoksa yoğurdun sususz tarafında koyabilirsiniz.
- Küp küp doğradığınız ananasları da içine ekleyin. Şeftali veya kayısı da olabilir. Karıştırıp kalıptaki bisküvlerin üzerine boşaltın.
- Bir gece buzdolabında bekletin. Krema pişip koyu kıvamını aldıktan sonra ananas suyunu mısır nişastalı ile pişirip üzerine soğduktan sonra dökün.
- Tekrar buzdolabında soğutun ve soğuk olarak servis yapın.
Afiyet olsun.