Çok farklı bir görünüm ve farklı bir lezzet sizlerde kesinlikle deneyeceksiniz.
Malzemeler :
Bezesi için:
- Üç yumurta akı
- Birbuçuk su bardağı toz şeker
- İki çorba kaşığıtoz fındık
Kreması için:
- Yüz gram beyaz peynir
- Bir paket labne peyniri
- İki çorba kaşığı pudra şekeri
- Bir kase çilek
- Yeşil fıstık
Hazırlanışı:
- Tencereye sıcak su koyun.
- Üzerine karıştırma kabı koyarak, içine toz şeker ve yumurta akını alarak benmari usulü eritin.
- Parmağınızı içine batırdığınızda toz şekerin pütürtüleri kalmayacak kadar eridiğinde ocaktan alın.
- Mikserle ortalama beş dakika. köpürtmeye çalışın. Üzerine toz fındığı da ekleyerek karıştırın.
- Ayrı iki tepsiye Yağlı kağıt serin. Bir tabağın yardımıyla yuvarlak çizin.
- Hazırlamış olduğunuz bezeyi şanti torbasına koyun.
- Yuvarlak çizdiğiniz tepsiye yağlı kağırt serip yuvarlağın içine şanti torbasında olan harcı beze halinde küçük küçük sıkın.
- Daha önceden ısıtılmış fırında yüz atmış derecede pişirin.
- Kreması için ilk olarak beyaz peyniri bir kaç saat suda bekleterek tuzunun çıkmasını sağlayın.
- Daha sonra peyniri karıştırma kabın alarak ezin.
- Üzerine labne peynirini ve pudra şekerini ekleyerek iyice çırpın.
- Bezelerden birini servis tabağına koyun.
- Üzerine hazırlamış olduğunuz kremayı şanti torbası ile sıkın.
- Çilekleri de doğrayarak üzerine dizip servis edin.
Afiyet olsun.
Başka bir çilekli pasta tarifini videodan izleyin