Cevizli Balkabaklı Pasta tarifini sizlerde görmeniz için aşağıdaki sayfamıza taşıdık.
Malzemeler :
Bir kilogram balkabağı
Bir su bardağı toz şeker
Yarım pasta keki
Bir su bardağı ceviz
Yarım paket büskivi
Bir tatlı kaşığıtarçın
Bir poşet şanti
Bir çay bardağı süt
Hazırlanışı :
Kabakları küp küp bir kabın içine doğrayarak buharda pişirin. Eğer evinizde buhar aparatınız yoksa küçük bir tencereye kabağını, şekerini ve bir çay bardağı kadar su ekleyerek pişirebilirsiniz. Pişimiş olan kabakların üzerine şekerini ekleyerek kabakları ezin. Daha önceden üzerine küçük küçük kırdığınız bisküvileri de ekleyerek iyice karıştırın. Yarım pasta kekini çemberin altına yerleştirin. Üzerini her hangi bir reçelle suyuylaıslatabilirsiniz. Daha sonra üzerine kabaklı karışımı doldurun. Ve buzdolabında bir iki saat dinlendirmeye bırakın. Daha önceden hazırladığınız krem şantiyi soğuyunca üzerini sürün. Ceviz ile süsleyerek çemberden ayırdıktan sonra üç dört saat buzdolabında bekleterek soğuk servis yapın. Afiyet olsun.