Ağzınızda çıtır çıtır fıstık tadını alabileceğiniz lezzetli bir kek
Kek İçin Malzemeler
- Bir adet yumurta
- Bir su bardağı tozşeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım paket kabartma tozu
- Bir paket vanilya
- Bir tatlı kaşığı tarçın
- İki su bardağı un
- Beş adet kayısı
- Yarım su bardağı tuzsuz antepfıstığı
- Bir çay bardağı damla çikolata
- Bir çorba kaşığı margarin
- Bir çorba kaşığı tozşeker
- Bir paket (80 gram) bitter çikolata
Hazırlanışı
- Öncelikle yumurtayı tozşekerle karıştırın. Sütü ekleyin. Çırpmaya devam ederek, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin.
- Kayısıları küçük doğrayıp, antepfıstığı ve damla çikolata ile çırpın. Bu karışımın yarısını hamura ekleyin.
- Unu da eleyerek karıştırın. sekiz adet muffin kalıbını margarinle yağlayın. Üzerine tozşeker serpin. Hamuru kalıplara pay edin.
- Üzerine kalan fıstıklı karışımı paylaştırın. Daha önceden ısıtılmış iki yüz derece fırında iyice kabarana dek pişirin.
- Fırından aldığınız kekleri kalıplardan çıkarıp, yuvarlaklar halinde dilimleyin. Kek hafif ılıyınca, bitter çikolatayi benmari usulü eritin.
- Kekler üzerinde, sıcakken gezdirip servis yapın.
Afiyet olsun.