Malzemeler
dört yumurta
150 gram bitter çikolata
iki yemek kaşığı kakao
üç su bardağı un
bir su bardağı çekilmiş ceviz içi
Yarım su bardağı tozşeker
bir paket kabartma tozu
bir paket vanilya
30 gram margarin
bir su bardağı süt
bir çay bardağı ayçiçeği yağı
Üzeri için
Çekilmiş antepfıstığı
Hazırlanışı
Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Yumurta sarılarını şekerle birlikte karışım beyazlaşana kadar çırpın. Yumurta aklarına bir tutam tuz ekleyip kar gibi olana kadar çırpın. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin, Yumurta sarılı karışıma sırasıyla eritilip soğutulmuş çikolata, kakao, un, çekilmiş ceviz içi, şeker, kabartma tozu, vanilya ve manı,unu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Süt ve ayçiçeği yağını ekledikten sonra mikserle çırpın. Karışımı içi yağlanmış ve ortası delik kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış yüz atmış dereceye ayarlı fırında otuz dakika pişirin. Keki kalıbının içinde soğutun. Çıkardıktan sonra Üzerine antepfıstığı serpip servis yapın. Afiyet olsun.
Başka bir yaş pasta tarifini videodan izleyin