Dodurmalı Rulo Pasta tarifini aşağıdaki tarif sayfamızda bulabilirsiniz.
Malzeme
- İki paket çikolatalı puding,
- Dört su bardağı süt
Kek için
- Dört yumurta,
- Dört kahve fincanı un
- İki çorba kaşığı kakao
- Dört kahve fincanı toz şeker
- Bir paket kabartma toz
- Bir paket şekerli vanilin
- Bir su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık
- arasına, bir kutu meyveli dondurma
çikolata sosu için
- üzerine bir çay bardağı krema
- bir paket bitter çikolata
Hazırlanışı
- Önce keki hazırlamakla başlayalım. Derin bir kabın içine dört adet yumurtayı kıralım.
- Üzerine dört kahve fincanı toz şekeri ekleyip iyice çırpalım. Ardından kabartma tozunu, vanilini, unu, ceviz veya fındığı ve kakaoyu koyup çırpalım.
- Fırın tepsisine yağlı kağıdı serip Önceden ısıtılmamış soğuk fırıda yüz elli beş derecede yaklaşık yirmi dakika pişirin. Daha sonra kenara alıp soğutun.
- Tencerenin içine çikolatalı pudingleri ve sütü alıp karıştralım Ocağa koyup orta ateşte koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Ardından serin bir yerde soğumaya bırakın. Daha sonra derin bir kabın içine keki elinizle parçalayın.
- Üzerine pudingi ekleyip malzemeleri iyice birbirine karıştıralım. Hamura benzer bir yoğunluğu oluyor.
- Buzluğunuza sığacak dikdörtgen bir tepsiye streç filmi veya alüminyum folyoyu serip üzerine puding-kek karışımını yayalım.
- Buzluğa kaldırıp rulo yapacak kıvama gelene kadar soğutalım. Buzluktan puding- kek karışımını çıkaralım.
- Dondurmayı rahat sürmek için iki üç dakika dışarıda bekletelim. Ardından dondurmayı puding-kek karışımının her tarafına sürün.
- Daha sonra kekin altındaki streç filmin yardımıyla rulo haline getirin. Elimizle rulo şekli verip sıkılaştırıpbuzluğa kaldırıp donduralım.
- Çikolata sosu için bir sos tenceresine kremayı koyup kaynatmadan ısıtalım. Ocaktan aldıktan sonra çikolatayı koyup eritin.
- Servis ederken pastanızın üzerine gezdirin.
Afiyet olsun.
Başka Bir Rulo Pasta Tarifi – Videolu Anlatım