Krem şanti ve çikolatayla süslenmiş olan Fındıklı Damla Çikolatalı Kek tarifini sayfamızda görebilirsiniz.
Malzemeler
150 gram tereyağı
ikibuçuk kahve fincanı esmer şeker
dört yumurta
birmuçuk su bardağı un
bir çay kaşığı kabartma tozu
200 gram damla çikolata
bir su bardağı çekilmiş fındık
Bir tutam tuz
Süslemek için
150 gram bitter çikolata
iki damla vanilya esansı
iki yemek kaşığı krema
Çırpılmış kremşanti
Hazırlanışı
Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Tereyağı, şeker ve yumurta sarılarını bir kaba alıp karıştırın. Un ve kabartma tozunu bir kapta harmanlayıp tereyağlı karışıma ilave edin. Damla çikolata, fındık ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin. Yumurta aklarını bir tutam tuzla iki misli kabarana kadar karıştırın. Çikolatalı karışıma ekleyip tahta kaşıkla alttan üste doğru birkaç kez karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu içi yağlanmış dikdörtgen şekilli bir kalıba doldurun. Önceden ısıtılmış yüz seksen dereceye ayarlı fırında elli dakika pişirin. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin, iki damla vanilya esansı ve iki yemek kaşığı kremayı ekleyin. Tahta kaşıkla iyice karıştırın. Erittiğiniz çikolatayı kek üzerine gezdirerek dökün. Çırpılmış kremşanti ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.