Farklı bir lezet olan Fındıklı Milföylü Pasta tarifini sayfamızda görebilirsiniz.
Malzemeler
- Fındıklı milföy pasta malzemeleri
- Altı kare milföy hamuru
- Altı kedi dili bisküvi
- Bir su bardağı iri çekilmiş fındık
- Bir çay bardağı pudra şekeri
Krema için
- Dört yumurtanın sarısı
- Bir buçuk su bardağı süt
- Bir çorba kaşığı un
- Bir çorba kaşığı mısır nişastası
- Bir çay bardağı toz şeker
- Bir limonun rendelenmiş kabuğu
Hazırlanışı
- Milföyleri yağlı kağıt üzerine aralıklı olarak yerleştirin. İki tanesini hafif üst üste gelecek şekilde yerleştirip parmak uçlarınızla bastırarak yapıştırın.
- Üzerlerini çatalla yer yer delin ve kağıtla birlikte fırın tepsisine yerleştirin. Daha önceden ısıtılmış yüz seksen dereceye ayarlı fırında on, on beş dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Milföylerin kenarlarını keserek düzeltin. Yumurta sarıları ve şekeri tencereye alıp köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un ve limon kabuğunu ekleyip çırpmaya devam edin. Sütü azar azar ilave edin. Kısık ateşte devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Ocaktan alıp mikserle çırparak soğutun. Milföyleri arasına kremayı kalın bir kat halinde yayıp üst üste yerleştirin.
- Kedi dili bisküvileri robota alıp un halinde ezin. Fındık ve kalan kremayı ekleyip karıştırın. Pastanın kenarlarını fındıklı kremayla sıvayın.
- Üzerine pudra şeker serpin. Demir şişi ocağın üzerinde kızdırıp şekerin üzerine kare motifler oluşturacak şekilde sürerek şekerin karamelize olmasını sağlayın.
- Dilimleyip servis edin.
Afiyet olsun.
Başka bir milföy pasta tarifini videodan izleyin