Malzemeler
- Üç portakalın kabuğu
- yarım su bardağı toz şeker
- İki yemek kaşığı su
- Beş yemek kaşığı tereyağı
- İki su bardağı un
- 1 + dörtte bir tatlı kasığı kabartma tozu
- Bir tatlı kaşığı karbonat
- Bir buçuk tatlı kasığı tuz
- İki yumurta
- dörtte üç su bardağı yoğurt
- dörtte üç su bardağı süt
Hazırlanışı
- Fırını yüz yetmiş beş derece’ye getirin. 22x33cm boylarındaki fırın kabını yağlayın veya yağlı kagit serin.
- Unu, karbonatı, kabartma tozunu, tuzu ve tarçını karıştırın. Ortasını havuz gibi acıp şekeri, yağı, yumurtayı ve vanilyayi ekleyin.
- Tahta bir kaşıkla hepsini karıştırın. Havucu, hindistan cevizini, dövülmüş cevizi ve ananasları ekleyip kaşıkla karıştırın.
- Karışımı kaba dökün. Fırında yaklaşık kırk beş dakika pişirin. Sade olarak veya dilerseniz krema ile servis edin.