Çıtır çıtır bir lezzet olan Hindistan Cevizli Muzlu Kek tarifini sayfamızda bulabilirsiniz.
Malzemeler
- iki su bardağı un (200 gramlık bardak ile)
- iki tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
- bir çay kaşığı tuz
- iki tane iyice kararmış muz
- yarım su bardağı sıvıyağ
- bir su bardağı şeker
- bir iri yumurta
- bir tepeleme çay kaşığı vanilya
- bir tepeleme su bardağı hindistancevizi rendesi
Hazırlanışı
- Unu, kabartma tozunu ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Muzu çatalla iyice ezin ve püre yapın.
- Yağı, şekeri, hindistancevizini, yumurtayı ve vanilyayı katarak çırpıcı ile çırpın.
- Un karışımını da katın ve hafif karıştırın.
- Harcı on iki muffin kabına eşit paylaştırın, üzerlerine birer tutam hindistancevizi serpin, yüz yetmiş dereceye ısıtılmış fırında yirmi, yirmi beş dakika pişirin.
- Fırın telinde soğutun, mümkünse bir gün dinlendirip servis edin.