Tadı damağınızda kalabilecek harika bir lezzet
Malzemeler
Tabanı için
yirmi adet kepekli bisküvi
elli gram tereyağı
Yarım çay kaşığı tarçın
Üzeri için
iki paket labne peyniri
bir çay bardağı süt
bir paket vanilya
doksan gram beyaz çikolata
Yarım paket jöle
bir su bardağı krema
Süslemek için
250 gram kiraz
bir çay bardağı hazır çilek veya frambuaz sosu
Hazırlanışı
Kek tabanı için bisküvileri ufalayıp robotta ezin. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağını çukur bir kaba alıp bisküvi ve tarçını ilave edin. Yoğurup kelepçeli kek kalıbının dibine elinizle bastırarak yayın. Kek kalıbını hamur katılaşana kadar buzdolabında dinlendirin. Beyaz çikolatayı ufak parçalara bölün. Sütü bir kapta ısıtın. Çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alıp jöle ve vanilyayı ekleyin, jöle eriyene kadar karıştırın. Labne peynirini çukur bir kaba alıp mikserle çırpın. Kremayı azar azar ekleyip karıştırın. Çikolatalı karışımı ilave edip karıştırın. Peynirli harcı kek tabanının üzerine döküp buzlukta üç saat bekletin. Servis yapmadan on beş dakika önce buzluktan çıkarıp oda ısısında bekletin. Kirazları yıkayıp iyice süzün. Kekin üzerini süsleyip çilek sosunu gezdirin. Servis yapın.