Bol çilekli pastalardan birini dahah sizlere hazırladık afiyet olsun.
Malzemeler
KEKİ İÇİN:
- sekiz Adet yumurta
- ikibuçuk Su bardağı un
- 250 gram Pudra şekeri
- bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- Yarım limon suyu
LİKÖRLÜ ŞURUP
- bir su bardağı su,
- yarım bardak şeker,
- Muz veya çilek likörü
- miktarı iki yada üç yemek kaşığı
KREMASI
- bir Su bardağı su veya süt
- bir Çorba kaşığı un
- bir Çorba kaşığı toz şeker
- iki Adet yumurta
- Vanilya 250 gram margarin
üzeri için:
- krem şanti ve çilek
Hazırlanışı
KEKİN YAPILIŞI
Bir kapın içinde yumurta ve şekerler yoğurt kıvamına gelene dek karıştırın. Elenmiş un ve limon rendesi ve suyu eklenir. Hafifçe karıştırılıp kapa dökülür.
LİKÖRLÜ ŞURUP
YAPILIŞI
Bir su bardağı su, yarım bardak şeker, kaynatılır. Muz veya çilek likörü eklenip soğutulur. Pasta keki bu şurup ile ıslatılır.
KREMANIN YAPILIŞI
- Bir tencerenin içine şeker un yumurta konulup karıştırılır. Süt sıcak olarak azar azar ilave edilir. Ateşe konulup yavaş yavaş pişirilir. Kaynayınca ateşten alın. Yumuşamış margarin ileve edilin.
- En son vanilya konulur. bu krema ara kata sürülür.Üzeri krem şanti ile kaplanıp çileklerle süsleyin.
Afiyet olsun.