Yoğurtlu Damla Çikolatalı Kek tarifini aşağıdaki sayfamızdan bulabilirsiniz.
Malzemeler
- üç su bardağı un
- birbuçuk tatlı kaşığı karbonat
- dörtte bir tatlı kaşığı tuz
- 240 gram bitter çikolata
- bir yemek kaşığı neskafe
- birbuçuk su bardağı kaynar su
- 180 gram tereyağı
- iki su bardağı kahverengi toz şeker
- iki yumurta
- birbuçuk tatlı kaşığı vanilya, dörtte üç su bardağı yoğurt, üçte iki su bardağı damla çikolata.
Hazırlanışı
- Fırını yüz elli beş C’ye getirin. Derin bir kek kalıbını yağlayın. Geniş bir kaba unu, karbonatı ve tuzu eleyin. Çikolatayı ve kahveyi orta boy bir kaba koyun.
- Üzerine kaynar suyu dökün. Çikolata eriyene kadar karıştırıp ılıması için beş on dakika bir kenara alın. Bu arada geniş bir kapta yağı ve şekeri üç dakika kadar karıştırın.
- Yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın. Vanilyayı ekleyin. Unlu karışımı azar azar ilave edin. Özleşene kadar hafifçe karıştırın.
- Yoğurdu ekleyin. Damla çikolataları üç seferde, her eklemeden sonra iyice karıştırarak ekleyin. Karışımı kalıba döküp ısınmış fırında yetmiş seksen dakika pişirin.
- Kabın içinde yirmi dakika soğutup fırın telinin üzerinde tamamen soğumasını sağlayın.